Противень- главный инструмент для приготовления блюд в духовом шкафу, это лист металла с бортиками в который помещается блюдо для дальнейшего приготовления. Противни могут различаться по форме и материалу изготовления. Противни подбираются под размер вашего духового шкафа ведь незначительные изменения в размерах сделают противень бесполезным.
Противни могут различаться по назначению:
- Универсальные – с плоским дном и невысокими бортами
- Для выпечки: плоское дно с низкими бортами. Круглые – для выпечки коржей и тортов
- Противень с решеткой –отлично подходит для стейков.
Противни могут различаться по материалам изготовления:
- Стекло- имеют красивый внешний вид, при подаче в таком противне блюдо выглядит очень красиво. Но также имеет минусы при не аккуратном обращении может образоваться трещина или вовсе расколоться
- Стальные- при изготовлении используют не обычный металл, а специальную углеродистую нержавеющую сталь. Также их покрывают специальным антипригарным покрытием что облегчает чистку после изготовления блюда.
- Силиконовые – практичные и безопасные противни, изготовленные из специального силикона способного выдерживать температуры до 280 градусов.
- Керамические – противни, приготовленные из такого материала идеально подходят для запекания и томления. Такие противни также, как и стеклянные очень хрупкие- одна небольшая трещина и он начнет разрушаться.
При выборе противня следует обратить внимание на размеры вашего духового шкафа.
Наш магазин предлагает широкий выбор запасных частей как оригинальных производителей, так и возможных аналогов по более низкой стоимости. Наши менеджеры помогут Вам подобрать нужную запасную часть или ремонтный комплект, а также проконсультируют Вас о замене.